500 gr kıyma
1 adet soğan
200 gr dövülmüş ceviz
2 kaşık biber salçası
Karabiber
Tuz
1 adet yumurta
1 çay bardağı ince bulgur
Pul biber
YAPILIŞI:
Soğan rendelenir, ince bulgurumuz 1 bardak sıcak su ile ıslatılır. Salça hariç bütün malzemeler kıymamız ile karıştırılır ve yoğrulur. Yağlanmış bir fırın kabına kıymalı harcımız yayılır ve 1 bardak su ile sulandırılmış salçamız ilave edilerek 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
köfteden ziyade pastaya benziyor