2 adet yufka
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
200 gr pastırma
YAPILIŞI:
Kabak ile havuçlar uzun uzun kesilir ve soğanlarla beraber az sıvı yağda kavrulur. Pastırmalar ince uzun doğranıp sebzelerle harmanlanır. Yufkalar 4'e bölünerek ortalarına sebzeli pastırmalı karışımdan koyularak kapatılır ve sıvı yağ sürülerek susam serpilir. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilip sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder