3-4 adet patlıcan
3 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
3 kaşık un
Yarım çay bardağı süt
Tuz, karabiber
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Patlıcanlar doğranarak tuzlu suda 20 dakika bekletilerek süzülür. Yumurtalar çırpılır ve diğer malzemeler ilave edilerek elde edilen karışıma patlıcanlar batırılır. Sıvı yağ kızdırılarak patlıcanlar kızartılır. Patlıcan panelerimiz sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder