MALZEMELER:1 kâse buğday
2 adet kabak
3-4 adet yeşilbiber
2 adet domates
2 adet al biber
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
YAPILIŞI:
Buğdaylar akşamdan ıslatılır ve haşlanır. Diğer yandan bütün sebzeler doğrandıktan sonra zeytinyağında kavrulmaya başlanır. Tuz ve baharatlar ilave edilir, buğdaylar 1 bardak su ile eklendikten sonra kısık ateşte 15 dakika kadar pişirilir. Yemeğimiz sıcak veya ılık olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder