Aşıklar Pastası

Malzemeler:

200 Gr acı çikolata
200 Gr tereyağ
100 Gr tozşeker 1 Paket vanilya
4 Adet yumurta ( sarıları ayrılmış)
Ve mümkünse "kalp "şeklinde bir kalıp

Yapılışı:

Bir kabın içerisinde çikolata ve tereyağını kısık ateşte eritin (soğumaya bırakın). Daha sonra yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile birlikte beyazlaşıncaya kadar çırpın. Soğutulmuş çikolata ile karıştırın. Diğer tarafta yumurta beyazlarını el mikseri ile iyice çırpın, çikolatalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hazırladığınız karışımı önceden yağladığınız kalp şeklindeki kalıbın içine boşaltın. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.