Malzemeler3 kahve fincanı domates rendesi
1 kahve fincanı arpa şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
Hazırlanışı
Şehriyeleri 2 bardak suyla haşlayıp, kenarda bekletin. Çorba tenceresinde tereyağı eritip, unu ekleyin. Orta ateşte unun rengi değişene kadar kavurun. Domates rendesini ekleyip 5 dakika karıştırın. 4 su bardağı suyu tencereye ilave edin. Çorbayı 10 dakika kaynatın. Haşlanmış şehriyeleri ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Kaselere alıp, servis yapın.
Afiyet olsun...
Not: Dilerseniz çeyrek et bulyon kullanabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder