Süzme Mercimek Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet patates

1 adet soğan

1 adet havuç

1 çay bardağı sıvı yağ

8 su bardağı su

2 yemek kaşığı un

Kuru nane

Tuz

Hazırlanışı

Tencereye mercimek, soğan, havuç ve patatesi koyun. Üzerine 8 bardak su ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra çorbayı el blendırından geçirin. Tavada sıvıyağ ile unu kavurun. Çorbayı tekrar ocağa alıp kavrulmuş unu ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra tuz ve kuru naneyi ekleyin. Çorba kaselerine alıp servis yapın.

Afiyet olsun...