Mahlepli kurabiye

Hazırlama süresi 15 dakika

Malzemeler (8 kişilik)

2 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı soğuk su
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudraşekeri
1 çay bardağı fındık yağı
2 yemek kaşığı mahlep Aldığı kadar un

Yapılışı:

Yumurta sarısı, pudraşekeri ve vanilyayı iyice çırpın. Üzerine su ve yağı ekleyin. Mahlebi de ekleyip, aldığı kadar un koyup yoğurun. Sonra incecik açın ve istediğiniz kalıplarla kesip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. 190 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Üzerine pudraşekeri serperek servis yapın.